Kafa je jedno od najomiljenijih pića na svetu, ali njen put od sirovog zrna do savršene šoljice često ostaje nepoznat čak i strastvenim ljubiteljima. U ovom članku istražićemo čitav proces proizvodnje i pripreme kafe – od uzgoja i berbe, preko obrade i prženja, pa sve do mlevenja i serviranja. Saznaćete kako klima, tlo, tehnologija i … Read more
Kratak odgovor: da — kofein iz kafe obično privremeno podiže krvni pritisak za nekoliko milimetara žive (mmHg) u narednih 30–120 minuta. Međutim, dugoročno, umeren unos kafe kod većine ljudi nije povezan sa većim rizikom od razvoja hipertenzije, a neki pregledi nalaze čak i neutralan ili blago povoljan efekat. Važno: Ako već imate povišen pritisak ili … Read more
Nes kafa je jedan od najpopularnijih napitaka na svetu, a njen jednostavan način pripreme čini je savršenim izborom za užurbane jutarnje rutine ili opuštanje tokom dana. U ovom članku otkrijte kako se priprema nes kafa tako da svaki gutljaj ima bogat ukus i kremastu teksturu. Sa pravim savetima i trikovima, priprema nes kafe može biti … Read more
Priprema savršenog espresa mnogima deluje kao umetnost, ali u stvarnosti je to precizan proces koji se može savladati uz prave informacije Ako ste se ikada zapitali koliko grama kafe ide u espreso ili zašto je važno pratiti svaki detalj – od mlevenja do pritiska – ovaj vodič je za vas. Naučićete sve ključne korake koji … Read more