PRIČE UZ KAFU VESTI

Ivana Canić (Strauss): Kućno vaspitanje je bitno za posao!

“Kada radite sa ljudima, zapamtite da ne radite sa logičnim već emotivnim stvorenjima”. Rečenica koja je proslavila čuvenog američog pisca i začetnika kurseva o samousavršavanju Dejla Karnegija sigurno je inspiracija za sve ljude koji se bave ljudskim resursima u velikim kafe kompanijama. Upravo su emocije i ljudi glavni pokretači za direktorku ljudskih resursa kompanije Strauss […]

PRIČE UZ KAFU

Stanislava Draškić (Atlantic grupa): Ljudi u kafe biznisu nemaju cenu!

Ljubav prema ljudima, strast prema poslu i pristupačnost koja razoružava,… Skice su za portret Stanislave Draškić , business partner senior (sektor Ljudi i kultura) u kompaniji Atlantic, koja kao dama sa neverovatnom lakoćom jezdi kroz biznis kafe, koji je uglavnom rezervisan za “jači pol”. Svesna svog poslovnog imidža i uspeha, Stanislava na sve načine pokazuje […]

KAFE PATROLA PRIČE UZ KAFU

Gde popiti kafu u… ZRENJANINu (1. deo)

Ako vas put nanese u Banat, skoro je nemoguće zaobići Bečkerek, Petrovgrad ili jednostavno, sadašnji Zrenjanin. Grad ili nekada varošica koja je često menjala ime važi za mesto u kome su ljudi mirni, “lagani”, gostoljubivi i nasmejani… KAFICA tim je put naveo u prestonicu srpskog dela Banat, tako da smo iskoristili da iskafenišemo i pomognemo […]

KAFE PATROLA PRIČE UZ KAFU VESTI

POLA GODINE KASNIJE: Srbi izgustirali Starbaks?

Stara srpska poslovica je jasna: “Svakog čuda – tri dana dosta!”. Ipak, kada je u pitanju čuvena američka kafe franšiza izgleda da je Srbima trebalo nešto više od tri dana, odnosno oko šest meseci da se “skinu” sa Starbaksa i da nastave da vode “normalne živote”. Pre pola godine u sklopu KAFE PATROLE obišli smo […]

PRIČE UZ KAFU

Šta je cold brew kafa?

Cold brew kafa, koja se priprema sa hladnom vodom je postala trend pre par godina u Americi, koji je vrlo brzo prihvaćen širom sveta. Prema istorijskim podacima ovakav način pripreme seže čak do 1600. godina i moreplovaca iz Holandije, koji su sa hladnom vodom pripremali kafu na dugim putovanjima. Mornari iz Holandije su cold brew […]